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곤달걀 지고 성(城) 밑으로 못가겠다! 곤달걀 지고 성 밑으로 못가겠네! 이미 다 썩어서 달걀로서는 그 가치를 잃어버린 달걀을 등에 지고 가는 사람이 성 밑을 통과해서 목적했던 목적지를 가야하는데, 성벽이 무너져 달걀이 깨질까 두려워 가지 못하는 답답한 상황과 사람을 두고 하는 말이니, 무슨 일을 함에 있어서 지나치게 걱정을 하고 두려워하며 정작 할 일을 제대로 못하는 답답함을 비유적으로 하는 말인 것이다. 우리 속담에 “구더기 무서워 장 못 담글까”하는 속담이 있다. 본질이 무엇인가에 대해 혼동하거나, 본질적인 것 보다는 부수적으로 수반되는 어떤 방해 요소때문에 본질을 잊어버리거나 소홀히 하여 일을 실행에 옮기지 못하거나 그르치는 측면에서는 오늘 소개드리는 속담과 그 뜻이 일맥상통한다 하겠다. 옛날이나 지금이나 집에 간장, 된장 없는 집이 .. 더보기
옥석혼효 [玉石混淆] 玉 : 구슬 옥, 石 : 돌 석, 混 : 섞을 혼, 淆 : 뒤섞일 효 이 말을 문자대로 직역하면, ‘옥과 돌이 섞여 있다’라는 말이니, 좋은 것과 나쁜 것, 훌륭한 것과 보잘 것 없는 것, 사람으로 말하면 현명한 사람과 우둔한 사람, 또는 선한 사람과 악한 사람이 무질서하게 함께 섞여 있는 것을 한탄조로 비유한 말인 것이다. 사마예(司馬睿)에 의해 강남(江南)에 세워졌던 317년에서 420년까지의 동진(東晉) 시대에 도가(道家) 계열의 사상가였던 갈홍(葛洪)이란 사람이 있었고, 그는『포박자(抱朴子)』는 책을 저술하여 도교(道敎)가 하나의 사상으로 자리 잡는데 크게 공헌하였다. 갈홍(葛洪)은 이 포박자(抱朴子)라는 책의 외편(外篇) 상박편(尙博篇)에서 다음과 같이 말하고 있다. 「『시경(詩經).. 더보기
「I figure if I can make coffee, there isn't anything I can't do.」커피를 탈 줄 알면 만사에 능통해진다? 무슨 의미인가? 「I figure if I can make coffee, there isn't anything I can't do.」 미드 ‘프렌즈’에서 ‘레이첼’이 한 말로서 ‘히틀러’의 말을 인용한 것인데, 자기 상황에 맞게 약간 변형해서 한말이다. 대화가 나오는 장면은 ‘레이첼이 ‘첸들러’와 ‘죠이’에게 커피를 타주는 장면인데, 시집을 갈 정도로 과년한 여성이 난생 처음으로 커피를 타는 것이란다. 처음 타는 커피 맛은 또 어떨까 싶다.^^ 아무튼 레이첼로서는 생전 처음으로 커피를 탄 것이 나름 대견했던 모양. 해서, 스스로 으쓱해져 ‘첸들러’와 ‘죠이’에게 “너희도 알다시피, 내가 커피도 탈 수 있는데 다른 것인들 못할 게 뭐 있겠나!”라고 으스대는 말을 하고 있다. 이에 ‘첸들러’가「No, I think it's.. 더보기
낭중지추〔 囊中之錐 〕 囊中之錐 〔囊 주머니 낭, 中 가운데 중, 之 갈 지, 錐 송곳 추〕 「주머니 속에 있는 송곳」이란 뜻으로, 송곳 끝이 뾰쪽하여 주머니 천을 뚫고 주머니 밖으로 나올 수 밖에 없는 것처럼 재능(才能)이 아주 빼어난 사람은 숨어 있을지라도 결국 절로 남의 눈에 드러난다는 비유적(比喩的) 의미(意味)이다. 전국시대(戰國時代) 조나라(趙--)의 평원군(平原君) 조승(趙勝)은 혜문왕(惠文王)의 동생이므로, 조나라(趙--) 公子의 한 사람이다. 그는 손님들을 좋아하여, 전국에서 그에게 몰려온 손님이 수 천 명에 달했다고 한다. 당시는 조나라(趙--)에 맹상군(孟嘗君), 위나라(魏--)에 신능군(信陵君), 초나라(楚--)에 춘신군(春申君)과 같이, 서로 경쟁하여 선비들을 초대하여 후하게 대우하던 시대였다. 전국시대.. 더보기
보양식 ‘전복죽’ ‘전복죽’ 전복은 일반 어류보다 단백질이 많으며 감칠맛을 주는 글루타민산이 많고 로이신·아르기닌 등 아미노산이 풍부하다. 지방질이 다른 생선보다는 아주 적고 단백질이 많기 때문에 중년 이후의 건강식으로 매우 좋다. 특히 간기능에 좋은 식품이다. 입맛을 잃기 쉬운 여름 무더위에 입맛을 돋우는 전복죽을 만들어 가족의 입맛을 돋우어주고 건강을 지키자. ◯ 전복의 영양성분 및 함량 단백질 12.9g, 지방 0.5g, 비타민B1 0,27mg, 당질 55mg, 인 177mg, 비타민B2 0.04mg, 칼슘 55mg, 철분 2.0mg, 비타민C 1.3mg ○ 전복죽 만든 방법 ① 전복은 싱싱한 생전복을 골라 껍데기를 제거하고 내장을 발라낸 다음, 전복의 살을 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어 참기름에 볶는다. ② .. 더보기
여름 보양식 ‘추어탕’ ‘추어탕’ 가족의 건강을 위해 특히, 노인분이나 어린이, 그리고 수험생활에 지친 학생들에게 좋은 추어탕과 그 만드는 법을 알아보자. ○ 미꾸라지에 함유된 영양 성분 및 함량(가식부분 100g당 성분 함유량) 수분 84.9%, 단백질 16.1g, 칼슘1167mg, 회분 0.7g, 철분 8.5mg, 비타민 0.2mg, 지방 2.4g, 비타민D 110mg, 비타민 B1 0.27mg, 비타민 A 100LU 위와 같이 미꾸라지에는 단백질이 풍부하며 비타민 A가 다량 함유되어 있고, 특히 알에는 비타민 A가 많이 들어있다. 뱀장어와 미꾸라지 성분을 비교해 보면 비방은 뱀장어가 18.6%인데 비하여 미꾸라지는 11.39%로 뱀장어에 뒤떨어지나 단백질이나 회분은 미꾸라지에 훨씬 많다. 이러한 미꾸라지는 건강, 강정식품.. 더보기
“Look at that baby with those cream puffs.” “Look at that baby with those cream puffs.” 이 말은 미드 Modern Family 중에서 한 여성이 미첼의 입양아 ‘릴리’를 보고 귀여워서 한 말이다. 그런데 미첼이 이 말에 격분하며 발끈한다. 왜 그랬던 것일까? 당시 상황으로 가보자. 미첼과 캠 부부는 게이커플로서 아이를 양육하고 싶어서 많은 고민과 갈등 끝에 결국 베트남에서 ‘릴리’를 입양해 오고 있었다. 입양해오던 비행기 안에서 미첼이 안고 있는 아이 ‘릴리’에 대해 주변 사람들이 관심을 기울이며 예뻐해 한다. 그러나 캠이 화장실에서 볼일을 마치고 돌아와서 ‘릴리’를 안고 있는 미첼의 옆 좌석에 앉으며 서로 부부사이임을 눈치 채게 하는 몇 마디 말을 하는 순간, 주변 사람들은 미첼과 캠이 게이커플임을 알게 되면서.. 더보기
여름철 건강요리 ‘장어구이’ ‘장어구이’ 1. 재료 장어 2마리, 양념장(간장 2큰술 · 설탕 4큰술 · 정종 4큰술 · 생강즙 1큰술) 2. 만드는 법 ① 장어를 깨끗이 씻어 도마 위에 단단한 꼬챙이나 송곳으로 머리를 찔러 고정시킨 후 등 쪽에 칼을 넣고 꼴리 부분까지 쭉 갈라 1장으로 펴서 내장을 빼고 뼈와 가시를 발라낸다. ② 손질해 놓은 장어의 꼬리와 머리를 잘라버리고 큰 장어는 3~4토막, 작은 장어는 2토막으로 자른다. ③ 정량의 간장 · 정종 · 설탕 · 생강즙을 한데 섞어 양념장을 만든다. ④ 석쇠를 불 위에 올려 달구어지면 준비한 장어의 껍질 쪽부터 살짝 굽는다. 이때 석쇠는 양면이어야 장어ㅓ의 모양이 안 상하고 잘 구어진다. ⑤ 구운 장어를 양념장에 푹 담갔다가 찜통에 넣고 10~15분간 찐다. ⑥ 찐 장어를 다시.. 더보기
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